Mes: febrero 2018

Básicos

PANCAKES BÁSICOS

Siempre hago recetas diferentes de pancakes, siempre depende de lo que tengo en la cocina, o el antojo de sabor que tenga, o de la creatividad de ese día. Pero hace algunos desayunos que dije: necesito mi go-to o sea, una receta base que sea LA receta y la que […]

Ensaladas, Mexicano

TACO SHELLS con col morada

Cuando pienso en colores rosas impactantes de la naturaleza… Siempre se me viene a la mente la col morada. Obviamente luego se me viene a la cabeza muchos más alimentos pero es que la col morada es inexplicable, un morado eléctrico penetrante. Un color mega valiente. Como el amor. YA TE […]

Postres

TORTUGUITAS

Una hermana de mi abuela materna, o sea, mi tía abuela, era experta en hacer estas tortuguitas. Hechas con caramelo suave, chocolate y nuez. De niña me podía comer 20.

Sopas

Ramen

RAAAAMEN ¿Por dónde empiezo con el ramen? Empecemos por la parte donde les digo que nunca he ido a Japón (aún) , así que probablemente nunca he probado un auténtico ramen.