Barritas Saludables Energéticas

Hooola! Les comparto la receta detallada de estas barritas de arroz inflado, de verdad están deliciosas, son saludables y súper fáciles de hacer! Qué mas queremos?DISFRUUUUTEN y compartan.

Ingredientes:

-1 T de crema de almendra o crema de cacahuate
(que sólo sean de 1 ingredientes y no tenga azúcar añadida)

-1/4 T de chocolate en trozos

-1 cdita de extracto puro de vainilla

-1/8 T de miel de maple 100% pura, de preferencia grado B

-1 cda de maca (opcional)

-1/4 T de semilla de hemp

-1 1/2 T de arroz inflado

+ chocolate para poner encima.

Preparación:

En una ollita grande, calienta la crema de cacahuate o almendra, el chocolate y la miel.Con cuidado para que no se queme. Cuando los ingredientes se suavicen y se derrita el choco por completo, saca la ollita del fuego.

Luego, agrega el hemp, el arroz inflado y la maca y revuelve todo super bien.

Cuando todo el arroz quede envuelto en la mezcla de la crema de cacahuate, vacía todo a un molde. Puede ser redondo o cuadrado. También puedes hacer bolitas para que queden como trufitas.

Si usas el molde, acomoda la mezcla presionando con las manos hasta que quede parejo. Congela por 1 hora.

Puedes derretir chocolate a baño maría para cubrir las barritas o sumergirlas por completo en el chocolate. Como tu prefieras!💕


Healthy Energy Bars

Hiiii! Today I share with you this recipe of puffed rice bars. They’re delicious, they’re healthy, and they’re super easy to make! What else could you ask for? Enjoy and please share.

Ingredients:

  • 1 cup of almond butter or peanut butter (just make sure it’s made out of 1 ingredient, no sugars or anything else)
  • ¼ cup of chocolate chunks
  • 1 teaspoon of pure vanilla extract
  • 1/8 cup of 100% maple syrup
  • 1 tablespoon of Peruvian ginseng (optional)
  • ¼ cup of hemp seeds
  • 1 ½ cup of puffed rice
  • Chocolate to drizzle on top

 Instructions:

  1. In a large pot, heat up the peanut or almond butter, the chocolate and the maple syrup. Keep an eye on it so it doesn’t burn. When everything is soft and the chocolate has completely melted, remove the pot from the stove.
  2. Add the hemp seeds, the puffed rice, and the ginseng and mix everything well.
  3. When all the rice is completely covered with the peanut butter mixture, pour everything into a mold. It can be circle or square shaped. You can also make small balls to turn them into truffles. If you use a mold, press the mixture into the spaces with your hands until everything is even. Then freeze for one hour.
  4. Melt the chocolate in a steam bath and then drizzle it on top of the bars, or you can also completely submerge them into the chocolate so cover them completely. However you like!💕

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