Bowl Verde Con Hummus De Betabel

Este bowl es fácil de preparar, delicioso y nutritivo. Tiene un hummus de betabel, muchos verdes, aguacate (my true love) y noodles rosas que pinté con la misma agua de la cocción del betabel
.
Así, sencillo. A veces lo más bonito, es lo más simple y a veces, así debe ser el amor. Sin necesidad de adornos ni extras. #amorpuro
.
Y como me pidieron la receta del hummus de betabel, para que quede rosa, aquí se las dejo.
RECETA:
– 450 gr de garbanzo cocido, de preferencia sin la cascarita transparente (se la pueden quitar tallando los garbanzos entre dos paños de cocina, para que la textura del hummus quede más lisa)
– 1 pieza de betabel chico, cocido y pelado
– 3 limones
-1 cda de tahini
-1 cda de aceite de ajonjolí o de oliva (opcional)
-1 cda de ajonjolí blanco, tostado
-1 cdita de ajo en polvo
-1 cdita de sal rosa
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PROCEDIMIENTO:
-Parte en trozos el betabel cocido.
-Vacía todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procesa hasta que obtengas una consistencia lisa y tersa
-Puedes agregar 2 cdas de agua si queda muy espeso
-Prueba, ajusta sazón ¡y disfrutaaaaa!👌🏼
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Hoy para mi es el mejor día para tener una excusa y comer comida rosa jaja. Cuéntenme qué van a hacer, ¿van a comer algo rosa hoy? 💗

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