NACHOS🧀 Del live que tuve con mi hermana, salió esta delicia. Una receta que le preparé un día a ella y a su esposo cuando vinieron a visitarme. Hice changuitos 🤞🏼 para que les gustara y ahora es una receta que mi hermana hace seguido y hasta encontró su […]
MEXA BURRITO BOWL! 🇲🇽 🌵 Veo la foto y vuelvo a babear. Esto comí el otro día y se los quise compartir porque es una idea de comer súper rápida y fácil pero bien bien bien deli. Fíjense, les propongo esto: El domingo o el día que tengan de descanso, […]
Tahini CookieBrownie Skillet Si puedes escoger tener un postre, chocolatoso, decadente, pecaminoso, de textura perfecta, saludable y con buenos ingredientes… pero sin crueldad… Y como ya leyeron, Este postre tiene como ingrediente estrella TAHINI. amo amo AMO el tahini. MAL. Pero en este postre le da saborsito sutil que la verdad […]
Sé que muchas veces no tenemos tiempo para cocinar y que pensamos que para comer sano, necesitamos mucho tiempo y dinero. Para nada! Al revés y eso es lo que siempre quiero compartirles. Muuuchas herramientas para comer riquísimo, sin maltratar a nadie, barato y saludable. 🌿 Hoy les comparto esta […]
🌮TACOSSSSS AL PASTORRR. Ya se dieron cuenta que me encanta compartirles recetas de tacos. Creo que son mi cosa favorita del mundo. Me encanta recrear TODOS. Cuando esta cuarentena se acabe voy a armar una taquiza vegan para muchos. 😍 los invito a todos. Hacemos fiesta en la calle o […]
Tacos de mole 🌮 No sé qué decirles… ¿Perdón? Por antojarlos… yo tmb quisiera tener estos tacos aquiiiiií mismo. Es la misma receta de barbacoa de jamaica, pero a estos les agregué mole. Entonces son taquitos de flor de jamaica con mole. Estaban irreales. Ingredientes: – 3 a 4 tazas […]
RECETA VEGAN SNICKERCOOKIES 🍫 Ingredientes: Para la base: – 5 Cdas de crema de cacahuate – 2 Cdas de harina de almendra – 1 Cda de harina de avena – 2 Cdas de miel de agave – 1 Cda de aquafaba Para el caramelo: – 8-10 dátiles previamente remojados Para el […]
Tacos de Barbacoa hechos con flor de jamaica🌺 🌮 IRREALES, me encanta preparar barbacoa vegan, ya les he compartido receta de barbacoa con yaca, barbacoa de col morada (sabe deli tmb) y ahora, con flor de jamaica ♥️ El sazón y la técnica para darle saborsito es la misma pero la forma […]
VEGAN DALGONA COFFEE, HOMEMADE. Les mando muuuuuucho amor y ánimos. Ingredientes: – 2 cucharadas de café instantáneo. – 2 cucharadas de azúcar – 2 cucharadas de agua hirviendo – 1 taza de leche vegatal – hielo Procedimiento: 1. Mezcla el café y el azúcar en un bowl. Agrega el agua […]
Hice esta nicecream súper rápido y fácilito para desayunar. 🍫 Pueden usar lo que tengas o se les antoje más, pero les paso la receta del mío: Ingredientes: – 1 Plátano congelado – 1 cucharada de Cacao en polvo – 1 scoop de Proteína en polvo ( le da textura wow) […]
VEGAN CHILAQUILES AMO los chilaquiles, creo que si son de mi comida favorita del mundo 🇲🇽 Me encanta pimpearlos para que sepan WOW. A veces les pongo queso y crema vegan pero no siempre y siguen sabiendo demasiado ricos si tienen los elementos correctos. Les paso la receta: Ingredientes: – 1/4 […]
AVOCADO VEGAN BROWNIES La receta es de mi amiga @alexafuelednaturally Queda IRREAL y esto me hizo extrañarla más! Todos los ingredientes de este brownie los pueden conseguir a granel para que se vuelva un postre #zerowaste 🙂 INGREDIENTES: 1 1/2 T de avena (para hacer harina) 1/2 T de cacao 1 pizca de […]
Cuál es el reto más grande de hoy? Te mando polvos mágicos y porras para que logres vencerlo. Todo va a estar bien. Tú puedes ♥️ Les paso una receta para desayuno rápido para una porción: INGREDIENTES: – 6 almendras o 1/4 taza de almendras fileteadas – 1/4 taza de […]
Entren a la cocina puesss, ahora es cuando! experimenten con vegetales y háganse platillos saludables y libres de crueldad YA PORFAVOR. Este yakimeshi de quinoa queda DELICIOSO en verdad. Es fácil de hacer y es un platillo funcional, o sea completo. Esta receta rinde para 2-3 porciones y yo la […]
CALORÓN que hace. Tenía antojo de esto. Sashimi de no atún, que de hecho es SANDÍA 🍉 Pero antes de que digan algo… NETA no saaaaben la delicia!!! La receta es demasiado fácil. Ingredientes: – Sandía – Tamari o aminos (salsa de soya pero sin gluten, orgánica, la aminos es […]
HOW TO. POZOLE Esta receta estaaaaaaaa, uffffff. Bu e ni si maaa. Viva México, wow. Les dejo la receta paso a paso👇🏼 Ingredientes: – 1/2 cebolla blanca picada – 1 diente de ajo picado finamente – 1 taza de zetas – 2 tazas de caldo de verduras – 1 taza […]
SOPA DE LECHUGA 🥬 Sopa de lechuga???? Sounds like torture. JAJAJA Les prometo, palabra de una comelona que sabe comer bien y rico…esto no es cosa de dieta, QUEDÓ DELICIOSA. Sabían que la lechuga y los leafy greens es de lo que más desperdiciamos y se tira en nuestras casas? […]
Cannelloni de calabacitas. Este platillo es saludale, ligero, fácil y rápido de hacer, es plant based y es vegano. O sea, libre de crueldad 100%. Además nada se desperdició en este platillo Y no se generó NADA de basura. Amo cocinar así. Parece complicado…. NO ES. Entren a la cocina y […]
RISOTTO VEGANO QUE QUEDÓ PUUUUMMMM MEGA WOW. la neta neta neta. Ya saben que sé comer. cremosito, lleno de sabor, heart warming, llenador y arrrgh sosooss good. 🤤🤤🤤🤤 INGREDIENTES: – 2 dientes de ajo – 1/2 cebolla morada – Aceite de Oliva – 1 taza de arroz -3 tazas de […]
Taquitos de portobello 🌮 Estos tacos son una recreación de unos que probé en San Diego y me supieron a gloria. La verdad verdad, me quedaron mejor a mi porque ya los practiqué 80 veces y es lo único que he comido en los últimos 8 días jajaja. INGREDIENTES: 2 tazas […]
Crema De Calabacita Con Lentejas La idea es una crema de cualquier verdura, le agregas lentejas y alguna hoja verde fresca. 🥬 Sabe delicioso. Me gusta hacer mucha para la semana y luego cenar esto en una taza, en pijamas, después del trabajo. Jajajajaj. La sopa en taza sabe más […]
Enfrijoladas Veganas, super fáciles y rápidas de hacer. Y lo más importante, están deliciosas.
PAPAS A LA MARICÚ 🥔 Mi mamá las prepara como para picar en el centro de la mesa y SIEMPRE que las prepara, vuelan. Así que ahora le pedí que me preparara sólo para mi, peeero, les voy a compartir la receta porque los quiero mucho. _________________________________________________________ Ingredientes: De 18 […]
HASHBROWNS Pero sin papa, con coliflor. @lechugaseva Una versión más ligera, saludable pero igualito de deliciosa. Usé los bits de coliflor de @lechugaseva A un lado, ScrambleTofu (que ya saben que amo, pero ahora me pasaron una nueva forma de hacerlo y pronto les digo el secreto) Por ahora, les […]
Estas setas así son ideales para poner en un ramen, en unos noodles o en un arroz.
Como quieras, agrégale verduras y listo.
Este tipo de aderezo es delicioso para acompañar la alcachofa. Pero también lo puedes usar para otras cosas. Pruébalo y tu decides dónde y cómo usarlo. Primero, hay que hacer una mayonesa vegana. Pueden hacer más cantidad para usarla en otras cosas y usar una parte para este aderezo. Para […]
En un mundo paralelo, en mi cabeza. Los restaurantes y las fonditas de méxico preparan rajitas con crema así. #plantbased 🌱 Porque es más rico, porque es más sano y porque es más sostenible. Me dió antojo de rajas con crema el otro día entonces agarré mi mason jar, fui […]
Cuando preparo falafel me gusta hacerlo chiquito, en bolitas mini. Porque es más fácil de comer en taquitos de lechuga o de meter en el pan pita. Me encanta todo lo que acompaña al falafel, que su salsita que si pepinito… jaja _____________________ Hice un Bowl con y muchas cosas […]
Brushetta Vegana y Saludable ¡Juega con los colores! Nada como los colores vibrantes de los ingredientes de la naturaleza. En la foto: Pan de masa madre de @ivanrustico Con queso de almendras Y… lo principal: Salsita de tomatitos cherry: 1. Cortas los tomates cherry en rebanaditas y las pones en […]
Brocoli Burgers!🌱 Así rapidito, cuando quieres hacer una comida nutritiva pero deliciosa. Puedes hacer la mezcla, formar las hamburguesitas y congelarlas. Esta receta se hace en un dos por tres, chequen: INGREDIENTES: – 250 gr de bits de brocoli de @lechugaseva 🥬 – 1/8 T de semillas de hemp – […]
Carpaccio de Portobello La mejor receta de una botana saludable. Cuando la prueben me van a agradecer. Guarden esta receta para cuando tengan una cenita y no sepan qué llevar de botanita. Pero préparense que VUELA. Todo mundo la ama. Esta receta es saladita, acidita, ligera, fresca y […]
Hola! Esta receta es ideal para comer-cenar! Están súper frescos para días de calorcito y muy fáciles de hacer. Supieron A GLORIA lo juro.😍 Ingredientes: 2 Hojas de arroz 1 Taza de lechuga de @lechugaseva (que ya está lista para usar) 1 Zanahoria ralladita 1 Pepino 1/2 aguacate ajonjolí Algas ah! y poquitos […]
Siempre he dicho que no hay muestra de amor más grande, que hacerle algo de comer a alguien. Pero, estos últimos años, he dicho que no hay muestra de amor más grande que hacerle de comer a alguien algo saludable, nutritivo y bueno para el cuerpo y alma. Si has […]
WOOOHOOOO!! Mis recetas favoritas siempre son las 2 en 1. O sea, haces una sola cosa y la puedes comer o servir de dos diferentes formas. Les voy a contar un poco acerca de mi relación con el camote. lo amo y siempre lo he amado peeeero…
Seguro ya han escuchado o probado acerca de esta bebida. Cuando yo la probé, WOW. sentí que había descubierto un tesoro. La amo. Tomarla para mi es como un abrazo o un apapacho directo. La tomo cuando me siento triste, cuando tengo cólico o me duele la cabeza, cuando […]
Esta receta fue casi puro accidente. Pero el resultado fue WOW. de las mejores cenas que hay. (bueno, también puede ser comida) No les ha pasado así en esta y otras cosas de la vida? Haces algo, y estás temerosa de hacerlo, insegura y a veces piensas que no va […]
Mi lugar favorito en el mundo entero, por siempre y para siempre es: LA FINCA. Creo que no la he presentado oficialmente (espero pronto), pero es la casa de mis abuelos maternos en Monterrey. No puedo ni empezar a describir lo que ese lugar significa para mi, pero en descripción […]
Este platillo en general es sencillo. De los más sencillos que he hecho o subido en instagram o a esta página. Algunas personas piensan que exagero cuando subo/comparto comidas «elaboradas» me dicen: