Entren a la cocina puesss, ahora es cuando! experimenten con vegetales y háganse platillos saludables y libres de crueldad YA PORFAVOR. Este yakimeshi de quinoa queda DELICIOSO en verdad. Es fácil de hacer y es un platillo funcional, o sea completo. Esta receta rinde para 2-3 porciones y yo la […]
CALORÓN que hace. Tenía antojo de esto. Sashimi de no atún, que de hecho es SANDÍA 🍉 Pero antes de que digan algo… NETA no saaaaben la delicia!!! La receta es demasiado fácil. Ingredientes: – Sandía – Tamari o aminos (salsa de soya pero sin gluten, orgánica, la aminos es […]
HOW TO. POZOLE Esta receta estaaaaaaaa, uffffff. Bu e ni si maaa. Viva México, wow. Les dejo la receta paso a paso👇🏼 Ingredientes: – 1/2 cebolla blanca picada – 1 diente de ajo picado finamente – 1 taza de zetas – 2 tazas de caldo de verduras – 1 taza […]
SOPA DE LECHUGA 🥬 Sopa de lechuga???? Sounds like torture. JAJAJA Les prometo, palabra de una comelona que sabe comer bien y rico…esto no es cosa de dieta, QUEDÓ DELICIOSA. Sabían que la lechuga y los leafy greens es de lo que más desperdiciamos y se tira en nuestras casas? […]
Cannelloni de calabacitas. Este platillo es saludale, ligero, fácil y rápido de hacer, es plant based y es vegano. O sea, libre de crueldad 100%. Además nada se desperdició en este platillo Y no se generó NADA de basura. Amo cocinar así. Parece complicado…. NO ES. Entren a la cocina y […]
RISOTTO VEGANO QUE QUEDÓ PUUUUMMMM MEGA WOW. la neta neta neta. Ya saben que sé comer. cremosito, lleno de sabor, heart warming, llenador y arrrgh sosooss good. 🤤🤤🤤🤤 INGREDIENTES: – 2 dientes de ajo – 1/2 cebolla morada – Aceite de Oliva – 1 taza de arroz -3 tazas de […]
Taquitos de portobello 🌮 Estos tacos son una recreación de unos que probé en San Diego y me supieron a gloria. La verdad verdad, me quedaron mejor a mi porque ya los practiqué 80 veces y es lo único que he comido en los últimos 8 días jajaja. INGREDIENTES: 2 tazas […]
Crema De Calabacita Con Lentejas La idea es una crema de cualquier verdura, le agregas lentejas y alguna hoja verde fresca. 🥬 Sabe delicioso. Me gusta hacer mucha para la semana y luego cenar esto en una taza, en pijamas, después del trabajo. Jajajajaj. La sopa en taza sabe más […]
Enfrijoladas Veganas, super fáciles y rápidas de hacer. Y lo más importante, están deliciosas.
PAPAS A LA MARICÚ 🥔 Mi mamá las prepara como para picar en el centro de la mesa y SIEMPRE que las prepara, vuelan. Así que ahora le pedí que me preparara sólo para mi, peeero, les voy a compartir la receta porque los quiero mucho. _________________________________________________________ Ingredientes: De 18 […]
HASHBROWNS Pero sin papa, con coliflor. @lechugaseva Una versión más ligera, saludable pero igualito de deliciosa. Usé los bits de coliflor de @lechugaseva A un lado, ScrambleTofu (que ya saben que amo, pero ahora me pasaron una nueva forma de hacerlo y pronto les digo el secreto) Por ahora, les […]
Estas setas así son ideales para poner en un ramen, en unos noodles o en un arroz.
Como quieras, agrégale verduras y listo.
Este tipo de aderezo es delicioso para acompañar la alcachofa. Pero también lo puedes usar para otras cosas. Pruébalo y tu decides dónde y cómo usarlo. Primero, hay que hacer una mayonesa vegana. Pueden hacer más cantidad para usarla en otras cosas y usar una parte para este aderezo. Para […]
En un mundo paralelo, en mi cabeza. Los restaurantes y las fonditas de méxico preparan rajitas con crema así. #plantbased 🌱 Porque es más rico, porque es más sano y porque es más sostenible. Me dió antojo de rajas con crema el otro día entonces agarré mi mason jar, fui […]
Cuando preparo falafel me gusta hacerlo chiquito, en bolitas mini. Porque es más fácil de comer en taquitos de lechuga o de meter en el pan pita. Me encanta todo lo que acompaña al falafel, que su salsita que si pepinito… jaja _____________________ Hice un Bowl con y muchas cosas […]
Brushetta Vegana y Saludable ¡Juega con los colores! Nada como los colores vibrantes de los ingredientes de la naturaleza. En la foto: Pan de masa madre de @ivanrustico Con queso de almendras Y… lo principal: Salsita de tomatitos cherry: 1. Cortas los tomates cherry en rebanaditas y las pones en […]
Brocoli Burgers!🌱 Así rapidito, cuando quieres hacer una comida nutritiva pero deliciosa. Puedes hacer la mezcla, formar las hamburguesitas y congelarlas. Esta receta se hace en un dos por tres, chequen: INGREDIENTES: – 250 gr de bits de brocoli de @lechugaseva 🥬 – 1/8 T de semillas de hemp – […]
Carpaccio de Portobello La mejor receta de una botana saludable. Cuando la prueben me van a agradecer. Guarden esta receta para cuando tengan una cenita y no sepan qué llevar de botanita. Pero préparense que VUELA. Todo mundo la ama. Esta receta es saladita, acidita, ligera, fresca y […]
Hola! Esta receta es ideal para comer-cenar! Están súper frescos para días de calorcito y muy fáciles de hacer. Supieron A GLORIA lo juro.😍 Ingredientes: 2 Hojas de arroz 1 Taza de lechuga de @lechugaseva (que ya está lista para usar) 1 Zanahoria ralladita 1 Pepino 1/2 aguacate ajonjolí Algas ah! y poquitos […]
Siempre he dicho que no hay muestra de amor más grande, que hacerle algo de comer a alguien. Pero, estos últimos años, he dicho que no hay muestra de amor más grande que hacerle de comer a alguien algo saludable, nutritivo y bueno para el cuerpo y alma. Si has […]
WOOOHOOOO!! Mis recetas favoritas siempre son las 2 en 1. O sea, haces una sola cosa y la puedes comer o servir de dos diferentes formas. Les voy a contar un poco acerca de mi relación con el camote. lo amo y siempre lo he amado peeeero…
Seguro ya han escuchado o probado acerca de esta bebida. Cuando yo la probé, WOW. sentí que había descubierto un tesoro. La amo. Tomarla para mi es como un abrazo o un apapacho directo. La tomo cuando me siento triste, cuando tengo cólico o me duele la cabeza, cuando […]
Esta receta fue casi puro accidente. Pero el resultado fue WOW. de las mejores cenas que hay. (bueno, también puede ser comida) No les ha pasado así en esta y otras cosas de la vida? Haces algo, y estás temerosa de hacerlo, insegura y a veces piensas que no va […]
Mi lugar favorito en el mundo entero, por siempre y para siempre es: LA FINCA. Creo que no la he presentado oficialmente (espero pronto), pero es la casa de mis abuelos maternos en Monterrey. No puedo ni empezar a describir lo que ese lugar significa para mi, pero en descripción […]
Este platillo en general es sencillo. De los más sencillos que he hecho o subido en instagram o a esta página. Algunas personas piensan que exagero cuando subo/comparto comidas «elaboradas» me dicen: