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Mexicano, Uncategorized

VEGAN ENCHILADAS

VEGAN ENCHILADAS w/ @sietefoods It blows my mind to think that this is actually a healthy dish. and so delicious.😍 I made the salsa with tomatoes and dried chili peppers in just five minutes. Bathed the tortillas in the sauce, of course. Filled them with beans, mushrooms and poblano pepper […]

Mexicano, Uncategorized

Tacos De Barbacoa

Estos tacos de barbacoa son lo máximo en verdad es de mis recetas favoritas que he compartido por aquí y me encanta que les haya gustado. Está muy fácil de hacer. Si no tienen yaca, pueden usar setas. La yaca deshidratada la consiguen en @alcachofayromero 1. Hay que hacer un […]

Ensaladas, Uncategorized

Salad Bowl Con Aderezo De Mostaza

Salad Bowl Con Aderezo De Mostaza ¿Será una ensalada, un platillo funcional y completo? DEPENDE. Esta sí, por ejemplo. __________________________________________________ No les pasa que cuando deciden comer una ensalada enfrente de otras personas llega el comentario de: ¿Sólo eso vas a comer? o ¿Estás a dieta? no tiene que ser […]

Mexicano, Sopas, Uncategorized

Frijoles Charros

El otro día les enseñé el tamaño ENORME de los frijoles ayocotes. Me encantan. Estos son de @lacomandantamx , amo esa marca y los productos tan mexas que tienen. Me gusta su idea de conservar y reactivar el campo tradicional mexicano para que no se pierdan NUESTRAS semillas y los […]

Postres, Uncategorized

Nice Cream Sandwiches

Nice Cream Sandwiches En un mundo paralelo y perfecto el ice cream está hecho sin necesidad de usar la leche de un animal.⁣ ⁣ No siento que sea necesario y sabe MIL veces más rico, más ligero y más sustentable.⁣ ⁣ NICE CREAM… con leche vegetal. 🍦wuju!⁣ Cuando ya hace […]

Postres, Snacks, Uncategorized

Barritas Saludables Energéticas

Hooola! Les comparto la receta detallada de estas barritas de arroz inflado, de verdad están deliciosas, son saludables y súper fáciles de hacer! Qué mas queremos?DISFRUUUUTEN y compartan. Ingredientes: -1 T de crema de almendra o crema de cacahuate (que sólo sean de 1 ingredientes y no tenga azúcar añadida) […]

Ensaladas, Recetas Día a Día, Uncategorized

Veggie Rolls

Hola! Esta receta es ideal para comer-cenar! Están súper frescos para días de calorcito y muy fáciles de hacer. Supieron A GLORIA lo juro.😍 Ingredientes: 2 Hojas de arroz 1 Taza de lechuga de @lechugaseva (que ya está lista para usar) 1 Zanahoria ralladita 1 Pepino 1/2 aguacate ajonjolí Algas ah! y poquitos […]

Postres, Uncategorized

Sándwiches de Mousse de Chocolate

Hola! Tenía un rato que no hacía update de las recetas que les he estado compartiendo en Instagram, pero estoy de regreso para ponerme al corriente con ustedes! ____________________________________ Para la receta de hoy usé las barritas de cacao y dátil, que son mis favoritas de @fabiolasenergynutrition Usé un molde circular […]

Desayunos, Postres, Uncategorized

FRENCH TOAST

Pan francés! uno de mis desayunos favoritos de niña. jaja PERO, ajá, ya saben que últimamente (desde que empezó alcachofffa) todos los platillos los transformo un mucho poco para que logren estar dentro del estándar de un platillo saludable. ¿Porqué Alcachofffa? ¿Porqué nos haces esto? ¿Porqué le haces esto a […]

Básicos, Uncategorized

Papas en gajo

Yo sé que si ya me aman, me van a amar aun más con esta receta.  A partir de que la lean no van a regresar a ser los mismos de antes.  jaajjaa, sus cenas y sus snacks nunca serán lo mismo. ok ya. Pero de verdad, esta es LA […]

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Picadillo de plantas

Picadillo… significa picado, en chiquito? picadillo entonces puede ser de cualquier cosa no? SI, YO DIGO QUE SI. ok, entonces este platillo se puede llamar picadillo de plantas porque los ingredientes que lo componen son del mundo de las plantas.  lenteja, arroz,avena, unas especias y… otras cosas.  Todo plantas.  No […]

Básicos, Uncategorized

TOFU DORADO (forma 1)

TOFU! otro básico para mi, en una alimentación basada en plantas. Tenía mucho tiempo queriendo compartirles alguna forma de hacer tofu. TOFU= Soya exprimida y prensada.  Recibo muchos mensajes y me preguntan y dicen muchas cosas respecto al tofu.  Lo que más escucho es el clásico: NO ME GUSTA EL […]