Leche Dorada/ GOLDEN MYLK

 

Seguro ya han escuchado o probado acerca de esta bebida.
Cuando yo la probé, WOW. sentí que había descubierto un tesoro.
La amo. Tomarla para mi es como un abrazo o un apapacho directo.

La tomo cuando me siento triste, cuando tengo cólico o me duele la cabeza, cuando quiero trabajar y concentrarme frente a la compu, cuando hace frío, antes de dormir… jajaja SIEMPRE.

ok, no siempre pero si me encanta.
La cúrcuma, la especia estrella de esta bebida, tiene un componente llamado curcumina, como ya sabemos, es antiinflamatorio, antioxidante y tiene múltiples beneficios.

Pero la segunda estrella de esta bebida, es la pimienta negra ya que con una muy pequeña cantidad, aumenta la biodisponibilidad de la cúrcumina.
La pimienta negra hace que la curcumina se quede más tiempo en nuestro cuerpo para que podamos absorberla y aprovecharla.

Basta con una pisca, para lograr el efecto, así que a TODO lo que le pongan cúrcuma, agreguen siempre pimienta negra. Si, a sus licuados y postres también 🙂

 

✨RECETA PARA 1 TAZA:
-1 T de leche vegetal de tu preferencia
– 1/4 cdita de cúrcuma orgánica en polvo
– 1 pizca de pimienta negra
– 1 pizca de cardamomo – pizca de nuez moscada
– 1/4 cdita de canela en polvo – 1 chorrito de vainilla pura
✨ Pon la leche a escaldar, en una ollita a fuego medio. Escaldar quiere decir que llega a 80•C o sea, no llega a hervir. ( cuando veas que la leche tiene burbujitas alrededor de la ollita.)
✨Cuando llegue a ese punto, agrega todos los demás ingredientes y bate con un batidor de globo hasta que todo se disuelva. (La pimienta no se va a disolver)
✨Si quieres endulzar te recomiendo: 1/4 cdita de stevia pura, 1cdita de monk fruit o unas gotas de miel de maple pura.
✨Mezcla muy bien y sírvela en una taza DISFRUUUUTAAAA 💛
También puedes tomarla fría, le pones hielos y sabe deliciosa también.

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