NACHOS VEGANOS

NACHOS🧀

Del live que tuve con mi hermana, salió esta delicia. Una receta que le preparé un día a ella y a su esposo cuando vinieron a visitarme. ⁣
Hice changuitos 🤞🏼 para que les gustara y ahora es una receta que mi hermana hace seguido y hasta encontró su versión favorita. ⁣

Les dejo la receta 🧀 vegan y saludable. ⁣

INGREDIENTES:
⁣Para el queso:
– 1/2 T de nuez de la india remojada
– 1/2 zanahoria cocida⁣
– 1/4 de papa cocida ( si no usas nuez de la india, usa una papa completa) ⁣
– 1/2 T del agua de cocción de la papa y zanahoria ⁣
– 1/2 T de leche vegetal (recomiendo soya)⁣
– 4 Cdas de levadura nutricional ⁣
– 1/4 cdita de ajo en polvo (opcional)
– 1/4 cdita de cúrcuma ⁣
– sal negra si tienes y si no, sal convencional, pimienta negra, ambas al gusto. ⁣
Para los nachos:
– Frijoles negros al gusto
– Jalapeños
– Pico de Gallo
⁣- Totopos

PROCEDIMIENTO:
1. Licúa por completo hasta que quede una salsa lisa y espesita. ⁣
2. Prepara los nachos con los toppings que quieras. ⁣Nosotras le pusimos frijoles negros, jalapeños, choritofu y pico de gallo. ⁣

Cuando los preparen, ya saben que me encanta ver fotos, etiquétenme para compartir pliiiiiis 🙏🏻

Btw, esta receta les encanta a los niños y siento que es un buen snack. ⁣
Tmb esta salsa se puede usar para hacer macncheeseeee! Wuwuuw⁣
💛lqm.

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VEGAN NACHOS

I made a live with my sister and we had this amazing idea. A recipe I once prepared to her when she came and visit. And she LOVED IT, and now it’s a recipe she always prepares.

INGREDIENTS:

For the cheese:
– 1/2 cup of cashews previously soaked
– 1/2 cooked carrot
– 1/4 cup of cooked potatoes
– 1/2 cup of the boiling water from the potatoes and the carrot
– 1/2 cup of vegan milk of your preference (I recommend soy)
– 4 tablespoons of nutritional yeast
– 1/4 tsp of garlic powder
– 1/4 tsp of turmeric powder
– salt
For the nachos:
– Black beans
– Jalapeños
– Pico de gallo salsa
– Corn chips

1. Blend everything together (the cheese ingredients) until smooth.
2. Prepare your nachos with your favorite toppings.

This recipe is also perfect for kids! And it’s a great snack.
You can also use the cheese recipe for a Mac and cheese.

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