Tahini Brownie Skillet

Tahini CookieBrownie Skillet

Si puedes escoger tener un postre, chocolatoso,
decadente,
pecaminoso,
de textura perfecta,
saludable y con buenos ingredientes…
pero sin crueldad…

Y como ya leyeron,
Este postre tiene como ingrediente estrella TAHINI.
amo amo AMO el tahini. MAL. Pero en este postre le da saborsito sutil que la verdad no te enteras.

Les dejo receta:

INGREDIENTES:
– 1 cda de linaza
– Agua
– 3/4 tazas de harina de tu preferenica
– 1/4 cucharadita de bicarbonato
– 1/4 cucharadita de polvo para hornear
– Pizca de sal
– 3 cucharadas de cacao en polvo
– 1/8 de taza de fruta de monje o azúcar de coco (sustituto de azúcar)
– 1/2 taza de tahini
– 2 cucharadas de crema de almendra
– 2/3 taza de yogurt de coco o leche de coco full fat
– Un chorrito de vainilla
– 1/4 taza de chocolate sin azúcar en trozos
– Nuez (opcional)

PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl pequeño, junta 1 Cda de linaza con 2 Cdas de agua y deja reposar.
2. En otro bowl grande, vacía 3/4 T de harina de tu preferencia, puede ser mezcla de harina gluten free o harina integral.
además agrega ahí mismo, 1/4 cdita de bicarbonato, 1/4 cdita de polvo de hornear, 1 pizca de sal rosa, 3 cdas de cacao en polvo y 1/8 de T de fruta del monje o de azúcar de coco.
3. Mezcla bien los secos y ahora, agrega 1/2 T de tahini, 2 cdas de crema de almendra, 2/3 T de yoghurt de coco o leche de coco full fat, un chorrito de vainilla, la mezcla de la linaza y 1/4 T de chocolate sin azúcar en trozos. (si quieres pueden ir como en topping y tmb puedes agregar nuez)
4. Mezcla bien sin sobrebatir y vacía la mezcla a un sartén apto para horno antiadherente o en un molde de silicón.
5. Hornea por 12 o 15 minutos.
Cuando lo saques del horno seguirá suave y esooo queremos.
Deja enfriar sobre una rejilla en el mismo molde.
6. Puedes comer al momento,así calientito yumm. Con una gran bola de nieve encima.

DELICIAAA!


Tahini Brownie Skillet

If you could choose a dessert that’s chocolatey, decadent, sinful, perfect textured, healthy, with good ingredients, and cruelty free… look no further.

You’ve probably already guessed it by the title, but the star ingredient of this dessert is TAHINI. I love, love, LOVE tahini. Like A LOT. In this dessert, the flavor it’s very subtle, so you might not even notice it.

Here is the recipe:

INGREDIENTS:

  • 1 tablespoon of flaxseeds
  • Water
  • ¾ cup of your choice of flour
  • ¼ teaspoon of baking soda
  • ¼ teaspoon of baking powder
  • Pinch of salt
  • 3 tablespoons of cacao powder
  • 1/8 cup of monk fruit or coconut sugar (sugar substitute)
  • ½ cup of tahini
  • 2 tablespoons of almond butter
  • 2/3 cup of coconut yogurt or full fat coconut milk
  • A splash of vanilla
  • ¼ cup of sugar free chocolate chunks
  • Nuts (optional)

INSTRUCTIONS:

  1. In a small bowl, put 1 tablespoon of flaxseeds and 2 tablespoons of water and let it sit for a while.
  2. In a large bowl, throw in ¾ cups of your choice of flour. You can mix gluten-free flour or whole wheat flour. Add ¼ teaspoon of baking soda, ¼ teaspoon of baking powder, a pinch of pink salt, 3 tablespoons of cacao powder and 1/8 cup of monk fruit or coconut sugar.
  3. Mix the dry and wet ingredients and add ½ cup of tahini, 2 tablespoons of almond butter, 2/3 cups of yogurt or full-fat coconut milk, a splash of vanilla, the mixture of flaxseed, ¼ cup of sugar-free chocolate chunks (if you want you can also add them as topping and you can also use nuts).
  4. Mix well and then pour the mixture into a non-stick oven-safe pan or a silicon mold.
  5. Bake for 12 to 15 minutes. When you take it out of the oven it will still be soft, which is exactly what we want. Let it cool down over a rack. Don’t take it out of the mold yet.
  6. You can eat it while it’s still warm, yumm. With a big scoop of ice cream on top.

DELICIOUS!

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