Alcachofffa

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Me llamo Sofía, pero me pueden decir
Alcachofa.
Alguna vez me dijeron Alcachofa, por Sofía, Sofi, Chofi, Chofa=Alcachofa. 
tenía como 11 años y no conocía tan bien la alcachofa pero me gustó el nombre y ese fue mi primer mail de Yahoo. 😂
Luego, un día, la probé por primera vez.
Me acuerdo que pensé que estaba fea.  Escuché que era de la familia de las flores pero se veía picuda, dura agresiva y compleja

Me di cuenta que si la cocinabas bien, el corazón estaba suave con un sabor sutil delicioso.
¡Tenía como 15 cuando vi la flor de la alcachofa por primera vez! morada, llena de color, suavesita, hermosa, súper frágil… entonces pensé que tal vez el apodo me quedaba bien.s
Soy una alcachofa. 😊

A veces florecida, a veces esperando florecer.

Por aquí les comparto recetas basadas en plantas y alternativas saludables y sobre todo deliciosas pero también les comparto cosas que pasan por mi cabeza, anécdotas, y sentimientos.

¡Gracias por leerme!